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Carlo Gaiano
Италия
Добавлен 13 мар 2016
Ciao sono Carlo e mi piace cucinare. Non sono uno chef, ma sono convinto che "non serva uno chef per portare amore in cucina" dunque mi diletto a preparare per la mia famiglia, e per voi, tanti piatti della tradizione italiana, spesso rivisitati a modo mio, così come tante ricette semplici, veloci, facili da preparare. Amo preparare anche menu completi, così come pasti davvero semplici e sfiziosi, golosi e saporiti. Mi piace condividere qui anche tanti trucchi che nel tempo ho imparato per rendere più semplice la vita in cucina: dalla conservazione degli alimenti alla preparazione di piatti facilissimi che riescono ancora meglio con quel trucchetto in più.
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PEPERONI IN AGRODOLCE
Peperoni in agrodolce
Ingredienti per 4 persone
1 kg di peperoni
70 ml di aceto di vino bianco
2 cucchiai rasi di zucchero
2 spicchi d’aglio
100 ml di olio evo
Sale q.b.
Pepe (facoltativo)
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FAGIOLINI IN UMIDO
Просмотров 4,6 тыс.7 часов назад
Fagiolini in umido Ingredienti per 4 persone 700 g di fagiolini 350 g di pomodorini 200 ml di passata di pomodoro 2 spicchi d’aglio 4-5 cucchiai di olio evo Sale q.b. Foglie di basilico Peperoncino (facoltativo) Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: goo.gl/...
INSALATA DI MARE A MODO MIO
Просмотров 3,8 тыс.12 часов назад
Insalata di mare a modo mio Ingredienti per 4 persone 1 polpo da 750-800 g 1 calamaro grosso 10-12 gamberi o mazzancolle 500 g di vongole veraci 1 kg di cozze 1 ciuffo di prezzemolo 2-3 foglie di alloro 1 limone 4-5 cucchiai di olio evo 1 carota 1 costa di sedano Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB...
RIGATONI CON RAGÙ DI PANCETTA DI MAIALE
Просмотров 4,5 тыс.19 часов назад
Rigatoni con ragù di pancetta di maiale Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta 600 g di pancetta di maiale 1,2 lt di passata di pomodoro 1-2 spicchietti d'aglio 2 cucchiai di olio evo 50 g di parmigiano o grana Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui soci...
FRITTATA DI PATATE MOZZARELLOSA
Просмотров 4,2 тыс.День назад
Frittata di patate mozzarellosa Ingredienti per 4 persone 6-8 uova 1,1 kg di patate (pesate con la buccia) 350 g di mozzarella asciutta 2-3 cucchiai di parmigiano 1 ciuffetto di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo o girasole/arachidi q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguim...
PASTA CON LE ZUCCHINE CREMOSA
Просмотров 5 тыс.День назад
Pasta con le zucchine cremosa Ingredienti per 4 persone 380 g di pasta 600 g di zucchine 1/2 cipolla grande 4-5 cucchiai di olio evo 50 g di parmigiano o grana 5-6 foglie di basilico Sale q.b. 1 lt di acqua o brodo vegetale Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Faceb...
ORECCHIETTE AL FORNO CON SALSICCIA E PISELLI
Просмотров 8 тыс.14 дней назад
Orecchiette al forno con salsiccia e piselli Ingredienti per 4-6 persone 500 g di pasta 3 salsicce di maiale 200 g di piselli surgelati 400 g di mozzarella, provola o scamorza 100 g di parmigiano o pecorino 1 lt di passata di pomodoro 3-4 cucchiai di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tut...
SPAGHETTI COZZE E POMODORINI
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Spaghetti cozze e pomodorini Ingredienti per 4 persone 500 g di spaghetti 1,2 kg di cozze 300 g di datterini rossi 300 g di datterini gialli 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 peperoncino piccante o Pepe q.b. 3-4 spicchi d’aglio Olio evo q.b. Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Segu...
ORECCHIETTE SPIGOLA E POMODORINI
Просмотров 3,8 тыс.14 дней назад
Orecchiette spigola e pomodorini Ingredienti per 4 persone 500 g di orecchiette 180 g di pomodorini gialli 320 g di pomodorini rossi 1,2 kg di spigola 4-5 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 5-6 cucchiai di olio evo 1 bicchiere di bino bianco 1 peperoncino Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei ...
SPAGHETTI AGLIO OLIO E POMODORINI
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Spaghetti aglio olio e pomodorini Ingredienti per 4 persone 500 g di spaghetti 150 g di datterini rossi 150 g di datterini gialli 1-2 acciughe sott'olio 7-8 spicchi d'aglio 5-6 foglie di basilico Olio evo abbondante Parmigiano (facoltativo) Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY...
POLPETTE SENZA OLIO IN FRIGGITRICE AD ARIA MORBIDE E SUCCOSE
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POLPETTE SENZA OLIO IN FRIGGITRICE AD ARIA MORBIDE E SUCCOSE
PASTA CON CALAMARETTI POMODORINI GIALLI E LIMONE
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PASTA CON CALAMARETTI POMODORINI GIALLI E LIMONE
PASTA CON CREMA DI PEPERONE E PANCETTA
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PASTA CON CREMA DI PEPERONE E PANCETTA
PANINO FILANTE CON PETTO DI POLLO E PATATINE
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PANINO FILANTE CON PETTO DI POLLO E PATATINE
CALAMARI CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
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CALAMARI CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
VERMICELLI DI RISO CON POLLO E VERDURE
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VERMICELLI DI RISO CON POLLO E VERDURE
Buonaaaaa
Bravissimo 😊
Ottimo piatto! Grazie Carlo, ricetta da provare 👍👍👍👍👍👏👏🥰
Buonissimi! Grazie Carlo 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰
Che bontà!!!!! 😋😋😋😋😋😋❤
Buonaaaaa bravoooo👏👏👏
E' buonissimo l'ho fatto con l'eritritolo al posto delloo zucchero. Grazie per aver condiviso questa delizia!!! 😋
Troppo buoni Carlo grazie 😂❤
Adoro i peperoni ma al posto dello zucchero posso metterci la Stevia? 😋 grazie Carlo ❤
Quando zucchero ci vuole e quandapanna ci vuole e quando caffè
Grazie per la ricetta
❤❤❤
Ottime e veloci,da fare subito. Grazie 😋😜
Buonissimi
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
Che pappone hai fatto..... Se lo do al cane, mi morde. 😂😂😂😂
un pò di sale non ci vorrebbe?
Ciao Carlo!!!!deliziosa ❤❤mio marito adora !!!!la provo di sicuro grazie sempre dei tuoi deliziosi piatti
Ciao Carlo la faccio ora per mezzogiorno
fammi sapere!!
@@carlogaiano ciao Carlo ,te lo dico in napoletano:è che to dico a fa: non ho parole,ha differenza tua io le melanzane le mettevo dopo che si era un po’ cotta la salsa,ma ora lo fatto come il video che hai postato,chapo’ ciao
L'hai spiegata benissimo. La farò sicuramente, grazie
mi fa piacere!
Grazie Carlo. Buonissimi ❤
❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏✋🙏♥️
Spettacolo!! 😍
Appena fatta complimenti. Molto buona. 💪💪💪